香瓜子

ひまわりの種を食べた事ありますか？

中国では『香瓜子』といい、よくお茶請けに食べられています。

テレビを見ながら、友達と話しをしながらとにかくどこに行ってもよく出てきます。

いろいろな味がついていて、塩味、しょうゆ味、バニラ味などがありますが、

私が一番好きなのはバニラ味です。植物繊維が豊富で、健康的なので日本でも

だんだん健康食品として認識されつつあるようですが、たくさん食べ過ぎると

にきびが出るかも・・・。

今日は私の生徒がお土産に持ってきてくれました。

ひまわりの種は殻を割って中身を食べるのが普通ですが、初めて食べる日本人は

殻ごと食べたり、食べ方がわからない方が殆どです。

また食べ方がわかっても殻を割るのに手間取るため、２、３粒食べて

「おいしいけど、面倒くさい」と言いながらやめてしまいます。

でも今日、私はびっくりしました。

彼女は中国人並みの速さで歯で殻を割って、中身だけを食べていたのです。

こんな器用に香瓜子を食べれるのだから絶対中国語も上手になるに違いありません。

日本では殻つきで味つきの種を売っているのを見かけたことはありませんが、

中国ではひまわりの種以外に、南瓜の種、西瓜の種、松の実などいろいろな種が

食べられていますよ。